سلطة السنتافي المكسيكية

في وعاء، نضيف الدجاج والكزبرة الناشفة، البابريكا المدخنة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الزعتر الناشف، الثوم المفروم ونتبّل جيداً.

نشوي الدجاج في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.

في طبق التقديم، نضع الخس ثم نضيف الفاصوليا الحمراء، الذرة، شرائح الزيتون الأسود، شرائح الأفوكادو، الأجبان، خبز التورتيلا المقلي وشرائح الدجاج المشوي.

في وعاء آخر، نضيف اللبن، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الزعتر الناشف، البابريكا وزيت الزيتون. نخلط جيداً ونضيفه على السلطة.