لزانيا الدجاج المكسيكية

نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، الدجاج المقطع، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة، البهارات المشكلة، الزعتر الناشف، البصل المقلي، الثوم المفروم، والفلفل الحلو الملون المفروم، ونحرك جيدًا.

نضيف الذرة، الفاصوليا، عصير البندورة الطازج، رب البندورة، الماء، السكر، القشطة، الكزبرة المفرومة، والبصل الأخضر المفروم.

في صينية الفرن، نضع خبز التورتيلا ونضيف الحشوة، ثم نضيف طبقة ثانية من الخبز، الحشوة، والجبنة المبشورة، وهكذا حتى الطبقة الثالثة.

نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.