كوسا وباذنجان باللحم المفروم

في صينية الفرن، نضيف شرائح الكوسا والباذنجان، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ثم نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180°C.

في وعاء، نضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، ونعجن جيدًا، ثم نشكلها على شكل دوائر.

نضع كرات اللحم في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180°C.

نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون، الثوم المفروم، رب البندورة، عصير البندورة، الريحان المفروم، الملح، والفلفل الأسود، ثم نتركها حتى تنضج.