الملوخية المقلية

نضع قدرًا على النار، نضيف السمن، الزيت النباتي، شرائح الثوم، الكزبرة المطحونة، الملح، الكزبرة المفرومة، السكر، الملوخية المفرومة، والماء الدافئ، ثم نتركها حتى تنضج.

في قدر آخر على النار، نضيف السمن، الزيت النباتي، والبصل المفروم حتى تذبل المكونات.

نضيف اللحمة المفرومة، الكركم، القرفة المطحونة، الملح، والفلفل الأسود، ثم نتركها حتى تنضج.

في طبق التقديم، نضع الملوخية، ثم نضيف اللحمة المفرومة، عصير الليمون، الخل الأبيض، واللوز المحمص.