كبدة الدجاج باثوم والليمون والكزبرة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1718
وقت الطهي
20 دقيقة
كبدة الدجاج باثوم والليمون والكزبرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1718
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
كبدة دجاج | 1 كيلو |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تحضير الكبدة: سخن قدراً على النار وأضف الزيت.
2
نقلّب الكبدة على درجة حرارة مرتفعة حتى تبدأ بالنضج.
3
نتبلها بالفلفل الأسود، الملح، وبهار الفلفل الحار، وتقلب جيداً.
4
تحضير التتبيلة: في قدر آخر، نسخن الزيت ونضيف الثوم المهروس وقلّبيه على درجة حرارة مرتفعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كبدة دجاج
1 كيلو
عصير الليمون
0.3 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.3 كوب
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الكبدة: سخن قدراً على النار وأضف الزيت.
02
نقلّب الكبدة على درجة حرارة مرتفعة حتى تبدأ بالنضج.
03
نتبلها بالفلفل الأسود، الملح، وبهار الفلفل الحار، وتقلب جيداً.
04
تحضير التتبيلة: في قدر آخر، نسخن الزيت ونضيف الثوم المهروس وقلّبيه على درجة حرارة مرتفعة.
05
أضيفي الكزبرة، رشة ملح، وعصير الليمون، وقلّبي جيداً.
صور الوصفة
فيديو
