الحمص بالحبق مع اللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4431
وقت الطهي
30 دقيقة
الحمص بالحبق مع اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4431
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 0.5 كيلو |
طحينية | 0.75 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ورق الريحان | 1 كوب |
ثوم | 2 حبة |
ثلج | 0.5 كوب |
ملح الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
تحضير الحمص: في الخلاط الكهربائي، نخلط الحمص المسلوق حتى يصبح قوامه ناعماً.
2
نضيف ملح الليمون، الطحينة، والثلج، وتخلط جيداً.
3
نضيف الثوم المهروس وملعقتين من الماء، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
4
تحضير الريحان: في نفس الخلاط، نخلط الريحان مع ملعقتين من الزيت النباتي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
0.5 كيلو
طحينية
0.75 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ورق الريحان
1 كوب
ثوم
2 حبة
ثلج
0.5 كوب
ملح الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
زيت نباتي
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحمص: في الخلاط الكهربائي، نخلط الحمص المسلوق حتى يصبح قوامه ناعماً.
2
نضيف ملح الليمون، الطحينة، والثلج، وتخلط جيداً.
3
نضيف الثوم المهروس وملعقتين من الماء، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
4
تحضير الريحان: في نفس الخلاط، نخلط الريحان مع ملعقتين من الزيت النباتي.
5
نضيف الخليط إلى الحمص ونخلط جيداً.
