كبسة الدجاج السريعة مع بهارات الكبسة المنزلية
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5544
وقت الطهي
60 دقيقة
كبسة الدجاج السريعة مع بهارات الكبسة المنزلية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5544
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة | 2 حبة |
لومي | 2 حبة |
هيل حب | 1 حبة |
بندورة مقشرة | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
جزر | 2 كوب |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
أرز بسمتي | 3 كوب |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 6 كوب |
لوز محمص | 1 كوب |
زبيب | 1 كوب |
دجاج مقطع | 8 حبة |
خل أبيض | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
تحضير أرز الكبسة: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
2
نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف عود القرفة، اللومي، وحب الهيل ونقلب جيدًا.
4
نضيف الفلفل الحار المفروم، الزنجبيل، ونصف كمية بهارات الكبسة المحضرة مسبقًا، ونقلب جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة
2 حبة
لومي
2 حبة
هيل حب
1 حبة
بندورة مقشرة
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
جزر
2 كوب
معجون البندورة
0.25 كوب
أرز بسمتي
3 كوب
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
6 كوب
لوز محمص
1 كوب
زبيب
1 كوب
دجاج مقطع
8 حبة
خل أبيض
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير أرز الكبسة: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
2
نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف عود القرفة، اللومي، وحب الهيل ونقلب جيدًا.
4
نضيف الفلفل الحار المفروم، الزنجبيل، ونصف كمية بهارات الكبسة المحضرة مسبقًا، ونقلب جيدًا.
5
نضيف الجزر المقطع ونقلب جيدًا، ثم نضيف رب البندورة ونقلب.
