دجاج مع معكرونة أورزو (لسان العصفور)
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2863
وقت الطهي
30 دقيقة
دجاج مع معكرونة أورزو (لسان العصفور)
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2863
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج | 6 حبة |
ليمون أصفر | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
بصل أخضر | 2 حبة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
معكرونة الاورزو | 2 كوب |
مرق الدجاج | 3 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرش الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود وحبة الدجاج، ونخلط جيدًا.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والدجاج حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والبصل الأخضر المفروم حتى تذبل.
4
نضيف رب البندورة، المعكرونة، مرق الدجاج، والدجاج المقلي، ونطهوها حتى تنضج على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج
6 حبة
ليمون أصفر
2 حبة
ثوم
3 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
بصل
1 حبة
بصل أخضر
2 حبة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
معكرونة الاورزو
2 كوب
مرق الدجاج
3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرش الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود وحبة الدجاج، ونخلط جيدًا.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والدجاج حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والبصل الأخضر المفروم حتى تذبل.
4
نضيف رب البندورة، المعكرونة، مرق الدجاج، والدجاج المقلي، ونطهوها حتى تنضج على درجة حرارة منخفضة.
5
نزين طبق التقديم بالكزبرة المفرومة.
