قلاية بندورة باللحم
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2008
وقت الطهي
30 دقيقة
قلاية بندورة باللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2008
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم غنم | 0.5 كيلو |
بندورة | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع الجزء العلوي من البندورة بشكل حرف X.
2
نسلق البندورة في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم نقشرها.
3
نسخن مقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون.
4
نقلب البصل المفروم في الزيت لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم غنم
0.5 كيلو
بندورة
1 كيلو
زيت زيتون
0.25 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع الجزء العلوي من البندورة بشكل حرف X.
2
نسلق البندورة في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم نقشرها.
3
نسخن مقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون.
4
نقلب البصل المفروم في الزيت لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف الثوم المهروس والفلفل الحار المفروم.