دجاج بالبطاطا والبشاميل

تحضير الدجاج: نسخن الزبدة والزيت في قدر، ثم اقلي الدجاج المقطع حتى يتحمر.

نضيف البصل والفلفل الحلو والفطر، وتبلي بالملح والفلفل والبهارات الإيطالية، ثم نضيف البشاميل.

تحضير البطاطا: نسلق البطاطا ثم تهرس، ونتبلها بالملح والفلفل.

نشكلها ككرات محشوة بالجبن.