يخنة البطاطا المشوية مع اللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3868
وقت الطهي
45 دقيقة
يخنة البطاطا المشوية مع اللحم
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3868
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 4 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بطاطا | 5 حبة |
ماء | 3 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود خشن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 كوب |
ثوم | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا: نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم.
2
تتبل البطاطا بالزيت النباتي، الكمون، البابريكا المدخنة، الكركم، الكزبرة المطحونة، والبهارات المشكلة.
3
نشوي البطاطا في الفرن لمدة 35-40 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
4
لتحضير يخنة البطاطا واللحم: نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
4 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بطاطا
5 حبة
ماء
3 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود خشن
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 كوب
ثوم
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا: نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم.
2
تتبل البطاطا بالزيت النباتي، الكمون، البابريكا المدخنة، الكركم، الكزبرة المطحونة، والبهارات المشكلة.
3
نشوي البطاطا في الفرن لمدة 35-40 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
4
لتحضير يخنة البطاطا واللحم: نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت.
5
نتبل اللحم بالكركم، البابريكا، الكمون، الكزبرة المطحونة، ونخلط جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
