الدجاج السوفلاكي (اليوناني)
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3498
وقت الطهي
30 دقيقة
الدجاج السوفلاكي (اليوناني)
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3498
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 0.5 كيلو |
عصير الليمون | 2 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خس | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بصل صغير | 2 حبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
بطاطا مقلية | 1 كيلو |
لبن | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
قطعي الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم.
2
لتحضير التتبيلة: في وعاء، نتبل الدجاج بعصير الليمون، الكمون، بهار الفلفل الأحمر، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، والزعتر الناشف.
3
اترك الدجاج لينقع في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة.
4
لتحضير الدجاج المشوي: يشك الدجاج بالأعواد الخشبية (التي تم نقعها مسبقًا في الماء).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
0.5 كيلو
عصير الليمون
2 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
خس
1 كوب
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بصل صغير
2 حبة
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
بطاطا مقلية
1 كيلو
لبن
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
قطعي الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم.
02
لتحضير التتبيلة: في وعاء، نتبل الدجاج بعصير الليمون، الكمون، بهار الفلفل الأحمر، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، والزعتر الناشف.
03
اترك الدجاج لينقع في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة.
04
لتحضير الدجاج المشوي: يشك الدجاج بالأعواد الخشبية (التي تم نقعها مسبقًا في الماء).
05
نسخن قدرًا على النار، ثم أضيفي الزيت وقلي الدجاج حتى ينضج على درجة حرارة مرتفعة.
صور الوصفة
فيديو
