فخارة الدجاج بالروزماري والخضار مع الأرز بالزعفران
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3825
وقت الطهي
120 دقيقة
فخارة الدجاج بالروزماري والخضار مع الأرز بالزعفران
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3825
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج | 8 حبة كبيرة |
بصل | 1 حبة |
جزر | 1 كوب |
بطاطا | 1 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 8 كوب |
زعفران | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير البرتقال | 1 حبة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1 لتر |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير فخارة الدجاج بالروزماري والخضار: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
3
نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الدجاج ونتبل بالفلفل الأسود، الروزماري، الزعتر، البابريكا، والطحين ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج
8 حبة كبيرة
بصل
1 حبة
جزر
1 كوب
بطاطا
1 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
8 كوب
زعفران
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير البرتقال
1 حبة
ماء الورد
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1 لتر
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
4 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير فخارة الدجاج بالروزماري والخضار: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
3
نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الدجاج ونتبل بالفلفل الأسود، الروزماري، الزعتر، البابريكا، والطحين ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف مرق الدجاج ثم الجزر والبطاطا المقطعة في الفخارة ونتبل بالروزماري والزعتر.
