موس الشوكولاتة والمكسرات
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2949
وقت الطهي
20 دقيقة
موس الشوكولاتة والمكسرات
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2949
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
قطعة الشوكولاتة | 300 غرام |
سكر | 5 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صفار البيض | 3 حبة |
بياض البيض | 4 حبة |
مكسرات | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخفق صفار البيض والسكر لحين تجانس المكونات.
2
في وعاء آخر، نخفق بياض البيض باستخدام المضرب اليدوي لحين أن يصبح القوام كريمي.
3
نذوب الشوكولاتة بحمام مائي، ثم نضيف الزبدة ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
في وعاء، نخلط الشوكولاتة مع صفار البيض المحضر مسبقًا، ثم نضيف بياض البيض ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قطعة الشوكولاتة
300 غرام
سكر
5 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
2 ملعقة طعام كبيرة
صفار البيض
3 حبة
بياض البيض
4 حبة
مكسرات
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخفق صفار البيض والسكر لحين تجانس المكونات.
2
في وعاء آخر، نخفق بياض البيض باستخدام المضرب اليدوي لحين أن يصبح القوام كريمي.
3
نذوب الشوكولاتة بحمام مائي، ثم نضيف الزبدة ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
في وعاء، نخلط الشوكولاتة مع صفار البيض المحضر مسبقًا، ثم نضيف بياض البيض ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5
نرفع الخليط على حمام مائي.
