رول بطاطا باللحم المفروم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1350
وقت الطهي
30 دقيقة
رول بطاطا باللحم المفروم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1350
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فطر مقطّع | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
بطاطا | 1 كيلو |
حليب كامل الدسم | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزبدة والزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفلفل الحلو المفروم ونقلب جيدًا، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفطر المقطع، ونتبل بالبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والريحان المفروم، ونقلب جيدًا حتى النضج على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
فطر مقطّع
1 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
بطاطا
1 كيلو
حليب كامل الدسم
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزبدة والزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفلفل الحلو المفروم ونقلب جيدًا، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفطر المقطع، ونتبل بالبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والريحان المفروم، ونقلب جيدًا حتى النضج على درجة حرارة متوسطة.
5
لتحضير البطاطا المهروسة: نقوم بسلق البطاطا في الماء حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة، ثم نقشرها وتهرس.
