الهريسة الحمراء
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3186
وقت الطهي
20 دقيقة
الهريسة الحمراء
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3186
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
فول سوداني | 2 كوب |
زيت ذرة | 0.5 كوب |
سمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 0.5 كوب |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملون طعام أحمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الماء في قدر على النار ثم نضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف النشا (المذوب بالقطر المحضر مسبقًا) والهيل والقرنفل المطحون (½ الكمية) والفول السوداني المطحون ونحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفانيليا، ماء الزهر، وملون الطعام الأحمر ونحرك جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف القوام.
4
نضيف الزيت ونخلط جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفول السوداني
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فول سوداني
2 كوب
زيت ذرة
0.5 كوب
سمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
0.5 كوب
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام كبيرة
ملون طعام أحمر
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الماء في قدر على النار ثم نضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف النشا (المذوب بالقطر المحضر مسبقًا) والهيل والقرنفل المطحون (½ الكمية) والفول السوداني المطحون ونحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفانيليا، ماء الزهر، وملون الطعام الأحمر ونحرك جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف القوام.
4
نضيف الزيت ونخلط جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
5
نسكب الخليط في طبق وتترك لتبرد تمامًا ثم وتقدم
