سلطة البرغل بالحمص والكوسا
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2550
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة البرغل بالحمص والكوسا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2550
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل | 2 كوب |
حمص مسلوق | 2 كوب |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
كوسا | 4 حبة |
بندورة | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 2 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
لوز | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف البرغل المفلفل والكوسا المسلوق المقطع والفلفل الحلو المقطع والحمص المسلوق والبصل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.
2
نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل ونحرك جيدًا.
3
نزين طبق التقديم بالرمان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
- المكسرات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
برغل
2 كوب
حمص مسلوق
2 كوب
فلفل حلو أخضر
1 كوب
كوسا
4 حبة
بندورة
1 حبة
بقدونس مفروم
2 كوب
بصل أخضر
1 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
خل أبيض
0.3 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
لوز
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نضيف البرغل المفلفل والكوسا المسلوق المقطع والفلفل الحلو المقطع والحمص المسلوق والبصل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.
02
نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل ونحرك جيدًا.
03
نزين طبق التقديم بالرمان.
صور الوصفة
فيديو
