سلطة البرغل بالحمص والكوسا
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2550
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة البرغل بالحمص والكوسا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2550
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل | 2 كوب |
حمص مسلوق | 2 كوب |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
كوسا | 4 حبة |
بندورة | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 2 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
لوز | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف البرغل المفلفل والكوسا المسلوق المقطع والفلفل الحلو المقطع والحمص المسلوق والبصل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.
2
نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل ونحرك جيدًا.
3
نزين طبق التقديم بالرمان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
- المكسرات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل
2 كوب
حمص مسلوق
2 كوب
فلفل حلو أخضر
1 كوب
كوسا
4 حبة
بندورة
1 حبة
بقدونس مفروم
2 كوب
بصل أخضر
1 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
خل أبيض
0.25 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
لوز
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف البرغل المفلفل والكوسا المسلوق المقطع والفلفل الحلو المقطع والحمص المسلوق والبصل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.
2
نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل ونحرك جيدًا.
3
نزين طبق التقديم بالرمان.
