كتف خروف في الفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
90 دقيقة
كتف خروف في الفرن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
كتف خروف | 1 حبة كبيرة |
بصل | 2 حبة |
بندورة | 2 حبة |
ثوم | 6 حبة |
لبن | 1 كوب |
صلصة بندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في محضرة الطعام، نخلط البصل والثوم (6 حبات) لحين الحصول على قوام معجوني.
3
نضيف رب البندورة، اللبن، دبس الرمان، البندورة المقشرة، البهارات المشكلة، القرفة المطحونة، جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، والهيل المطحون، ثم نخلط جيدًا.
4
ندهن كتف الخروف بالتتبيلة المحضرة مسبقًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كتف خروف
1 حبة كبيرة
بصل
2 حبة
بندورة
2 حبة
ثوم
6 حبة
لبن
1 كوب
صلصة بندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
3 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
في محضرة الطعام، نخلط البصل والثوم (6 حبات) لحين الحصول على قوام معجوني.
03
نضيف رب البندورة، اللبن، دبس الرمان، البندورة المقشرة، البهارات المشكلة، القرفة المطحونة، جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، والهيل المطحون، ثم نخلط جيدًا.
04
ندهن كتف الخروف بالتتبيلة المحضرة مسبقًا.
05
نضع الكتف في طبق الفرن، ثم نضيف رأس ثوم (نقطع الجزء العلوي للثوم).
صور الوصفة
فيديو
