كباب متبل مشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
20 دقيقة
كباب متبل مشوي
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 900 غرام |
دهن خروف | 100 غرام |
بصل | 1 حبة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في محضرة الطعام، نخلط البصل المفروم والبقدونس واللحم المفروم ودهن الخروف ونتبل بالبهارات المشكلة، البابريكا، الهيل المطحون، جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، والسماق.
3
نخلط جيدًا لحين تجانس المكونات.
4
نشك اللحم بالأعواد الخشبية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
900 غرام
دهن خروف
100 غرام
بصل
1 حبة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في محضرة الطعام، نخلط البصل المفروم والبقدونس واللحم المفروم ودهن الخروف ونتبل بالبهارات المشكلة، البابريكا، الهيل المطحون، جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، والسماق.
3
نخلط جيدًا لحين تجانس المكونات.
4
نشك اللحم بالأعواد الخشبية.
5
نشويها في الفرن حتى النضج على درجة حرارة 220 مئوية.
