سلطة الشمندر مع البطاطا والجزر

نقوم بسلق البطاطا في الماء حتى النضج على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها.

نقوم بسلق الشمندر حتى النضج على درجة حرارة منخفضة، ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه.

نقوم بسلق الجزر والبازلاء حتى النضج.

في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون، خل البلسمك، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود.

في طبق التقديم، نخلط البطاطا، الجزر، البازلاء، الشمندر المقطع إلى مكعبات، المخلل،البصل, البقدونس المفروم، والدريسنج المحضر مسبقًا، وتقدم.