فطيرة النقانق
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2839
وقت الطهي
20 دقيقة
فطيرة النقانق
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2839
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
حليب كامل الدسم | 0.5 كوب |
صفار البيض | 1 حبة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 0.5 كوب |
زبدة | 0.5 كوب |
نقانق | 1 باكيت |
معجون البندورة | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب والخل.
3
في محضرة الطعام، نخلط الطحين وصفار البيض ورشة الملح والزبدة، ونعجن بإضافة الحليب المحضر مسبقًا تدريجيًا، ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تترك لترتاح.
4
نقوم بفرد العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل، ثم نحشيها بالنقانق، ونغلقها على شكل رول. نكرر الخطوات حتى الحصول على عدة رولات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
حليب كامل الدسم
0.5 كوب
صفار البيض
1 حبة
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
0.5 كوب
زبدة
0.5 كوب
نقانق
1 باكيت
معجون البندورة
0.5 كوب
عصير الليمون
1 حبة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب والخل.
3
في محضرة الطعام، نخلط الطحين وصفار البيض ورشة الملح والزبدة، ونعجن بإضافة الحليب المحضر مسبقًا تدريجيًا، ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تترك لترتاح.
4
نقوم بفرد العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل، ثم نحشيها بالنقانق، ونغلقها على شكل رول. نكرر الخطوات حتى الحصول على عدة رولات.
5
نوزع الرولات في طبق الفرن المدهون بالطحين على شكل حلزوني، وندهنها بدبس الرمان والسمسم. تخبز لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
