الكفتة بصلصة التمر الهندي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1622
وقت الطهي
30 دقيقة
الكفتة بصلصة التمر الهندي
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1622
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 4 حبة |
تمر هندي | 1 باكيت |
ماء | 1.5 كوب |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير التمر الهندي: نقوم بنقع التمر الهندي في الماء لمدة ليلة كاملة ثم نصفيه.
2
في وعاء، نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ثم نشكلها على شكل كرات متجانسة الحجم.
3
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، ثم نقلي الكفتة حتى تتحمر على درجة حرارة متوسطة.
4
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
4 حبة
تمر هندي
1 باكيت
ماء
1.5 كوب
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير التمر الهندي: نقوم بنقع التمر الهندي في الماء لمدة ليلة كاملة ثم نصفيه.
02
في وعاء، نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ثم نشكلها على شكل كرات متجانسة الحجم.
03
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، ثم نقلي الكفتة حتى تتحمر على درجة حرارة متوسطة.
04
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف البندورة المهروسة ورب البندورة، ونقلب جيدًا لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
