الكفتة بصلصة التمر الهندي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1622
وقت الطهي
30 دقيقة
الكفتة بصلصة التمر الهندي
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1622
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 4 حبة |
تمر هندي | 1 باكيت |
ماء | 1.5 كوب |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير التمر الهندي: نقوم بنقع التمر الهندي في الماء لمدة ليلة كاملة ثم نصفيه.
2
في وعاء، نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ثم نشكلها على شكل كرات متجانسة الحجم.
3
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، ثم نقلي الكفتة حتى تتحمر على درجة حرارة متوسطة.
4
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
4 حبة
تمر هندي
1 باكيت
ماء
1.5 كوب
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير التمر الهندي: نقوم بنقع التمر الهندي في الماء لمدة ليلة كاملة ثم نصفيه.
2
في وعاء، نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ثم نشكلها على شكل كرات متجانسة الحجم.
3
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، ثم نقلي الكفتة حتى تتحمر على درجة حرارة متوسطة.
4
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف البندورة المهروسة ورب البندورة، ونقلب جيدًا لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
