بسكويت البندورة المجففة والبارميزان

سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

في وعاء، نخلط الزبدة السائلة، الطحين، البارميزان، البندورة المجففة، إكليل الجبل، الملح، الأعشاب الإيطالية، وبودرة الثوم، ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم نضعها في الثلاجة لتبرد.

نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم، ثم نضغط عليها برفق باستخدام الشوكة، نرش عليها الأعشاب الإيطالية، ثم نخبزها في الفرن لمدة 8 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية.