جيب الزنجيل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3064
وقت الطهي
20 دقيقة
جيب الزنجيل
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3064
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب بودرة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
ماء | 1 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
صدر دجاج | 3 حبة |
جزر | 2 حبة |
مايونيز | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
خس | 0.5 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.5 ضمة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط الطحين والماء (بدرجة حرارة الغرفة) والخميرة والسكر والحليب البودرة والزيت ورشة من الملح، ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم نتركها لتخمر.
2
نقطع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها على شكل دوائر متجانسة الحجم.
3
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي الخبز حتى يتحمر على درجة حرارة مرتفعة.
4
نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب بودرة
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
ماء
1 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
صدر دجاج
3 حبة
جزر
2 حبة
مايونيز
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
خس
0.5 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.5 ضمة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نخلط الطحين والماء (بدرجة حرارة الغرفة) والخميرة والسكر والحليب البودرة والزيت ورشة من الملح، ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم نتركها لتخمر.
02
نقطع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها على شكل دوائر متجانسة الحجم.
03
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي الخبز حتى يتحمر على درجة حرارة مرتفعة.
04
نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
05
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
