دجاج تكا ماسالا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3681
وقت الطهي
60 دقيقة
دجاج تكا ماسالا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3681
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 8 حبة كبيرة |
لبن | 1 علبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 0.25 كوب |
صلصة بندورة | 2 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الجرام ماسالا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نتبل الدجاج بزيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، اللبن، الزنجبيل، الثوم المفروم (ملعقة) وبهار الفلفل الأحمر الحار، وينقع لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
3
نشوي الدجاج في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
8 حبة كبيرة
لبن
1 علبة
عصير الليمون
0.3 كوب
ثوم
2 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
بصل
0.3 كوب
صلصة بندورة
2 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الجرام ماسالا
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نتبل الدجاج بزيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، اللبن، الزنجبيل، الثوم المفروم (ملعقة) وبهار الفلفل الأحمر الحار، وينقع لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
03
نشوي الدجاج في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
04
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الثوم (ملعقة) والزنجبيل المفروم ونتبله ببهار جرام ماسالا، نقلب جيداً، ثم نضيف صلصة الطماطم والكزبرة على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
