دجاج تكا ماسالا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3681
وقت الطهي
60 دقيقة
دجاج تكا ماسالا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3681
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 8 حبة كبيرة |
لبن | 1 علبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 0.25 كوب |
صلصة بندورة | 2 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الجرام ماسالا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نتبل الدجاج بزيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، اللبن، الزنجبيل، الثوم المفروم (ملعقة) وبهار الفلفل الأحمر الحار، وينقع لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
3
نشوي الدجاج في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
8 حبة كبيرة
لبن
1 علبة
عصير الليمون
0.25 كوب
ثوم
2 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
بصل
0.25 كوب
صلصة بندورة
2 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الجرام ماسالا
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نتبل الدجاج بزيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، اللبن، الزنجبيل، الثوم المفروم (ملعقة) وبهار الفلفل الأحمر الحار، وينقع لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
3
نشوي الدجاج في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف الثوم (ملعقة) والزنجبيل المفروم ونتبله ببهار جرام ماسالا، نقلب جيداً، ثم نضيف صلصة الطماطم والكزبرة على درجة حرارة متوسطة.
