كرات الدجاج مع الخضار على الطريقة الآسيوية
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2566
وقت الطهي
25 دقيقة
كرات الدجاج مع الخضار على الطريقة الآسيوية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2566
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة كبيرة |
ثوم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1.5 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1.5 حبة |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الفلفل الحار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جزر | 2 حبة |
فاصوليا خضراء | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كاتشاب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط الدجاج المطحون، البصل المفروم، الفلفل الحلو الأخضر (حبة)، الفلفل الحلو الأحمر (حبة) المفروم، الثوم المهروس (ملعقة)، الزنجبيل (ملعقة)، الملح، الفلفل الأسود (½ م.ص)، رقائق الفلفل الحار، النشا (2 ملعقة) والطحين ونخلط جيداً.
2
نشكل الدجاج على شكل كرات متجانسة الحجم.
3
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلي كرات الدجاج حتى النضج على درجة حرارة مرتفعة.
4
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب الثوم المفروم (ملعقة)، الزنجبيل المفروم (ملعقة)، والبصل المفروم، ونقلب جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة كبيرة
ثوم
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
فلفل حلو أحمر
1.5 حبة
فلفل حلو أخضر
1.5 حبة
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الفلفل الحار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
جزر
2 حبة
فاصوليا خضراء
0.5 كوب
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
كاتشاب
2 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نخلط الدجاج المطحون، البصل المفروم، الفلفل الحلو الأخضر (حبة)، الفلفل الحلو الأحمر (حبة) المفروم، الثوم المهروس (ملعقة)، الزنجبيل (ملعقة)، الملح، الفلفل الأسود (½ م.ص)، رقائق الفلفل الحار، النشا (2 ملعقة) والطحين ونخلط جيداً.
02
نشكل الدجاج على شكل كرات متجانسة الحجم.
03
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلي كرات الدجاج حتى النضج على درجة حرارة مرتفعة.
04
نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب الثوم المفروم (ملعقة)، الزنجبيل المفروم (ملعقة)، والبصل المفروم، ونقلب جيداً.
05
نضيف بودرة مرق الدجاج والجزر المبروش ونقلب جيداً لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
