لحم الخروف مع الخضار بالفخارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3406
وقت الطهي
180 دقيقة
لحم الخروف مع الخضار بالفخارة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3406
وقت الطهي
180 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد خروف | 1 حبة كبيرة |
بندورة | 4 حبة |
بطاطا | 3 حبة |
جزر | 5 حبة |
بصل | 5 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
صلصة ورشستر | 1 كوب |
صلصة الباربكيو | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
كاتشاب | 0.25 كوب |
خردل | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نوزع شرائح البندورة في قاع الفخارة، نتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف حبة اللحم المتبلة، ثم نضيف البطاطا (صغيرة الحجم) والبصل.
2
نغلف الفخارة بالقصدير، وتشوى في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 180 مئوي حتى تنضج.
3
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
4
في وعاء، نخلط صلصة الشواء، صوص الورشسترشاير، صلصة الصويا والخردل، ونقوم بتتبيل اللحم بها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فخد خروف
1 حبة كبيرة
بندورة
4 حبة
بطاطا
3 حبة
جزر
5 حبة
بصل
5 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
صلصة ورشستر
1 كوب
صلصة الباربكيو
0.5 كوب
صلصة الصويا
0.3 كوب
كاتشاب
0.3 كوب
خردل
4 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نوزع شرائح البندورة في قاع الفخارة، نتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف حبة اللحم المتبلة، ثم نضيف البطاطا (صغيرة الحجم) والبصل.
02
نغلف الفخارة بالقصدير، وتشوى في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 180 مئوي حتى تنضج.
03
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
04
في وعاء، نخلط صلصة الشواء، صوص الورشسترشاير، صلصة الصويا والخردل، ونقوم بتتبيل اللحم بها.
صور الوصفة
فيديو
