لحم الخروف مع الخضار بالفخارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3406
وقت الطهي
180 دقيقة
لحم الخروف مع الخضار بالفخارة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3406
وقت الطهي
180 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد خروف | 1 حبة كبيرة |
بندورة | 4 حبة |
بطاطا | 3 حبة |
جزر | 5 حبة |
بصل | 5 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
صلصة ورشستر | 1 كوب |
صلصة الباربكيو | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
كاتشاب | 0.25 كوب |
خردل | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نوزع شرائح البندورة في قاع الفخارة، نتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف حبة اللحم المتبلة، ثم نضيف البطاطا (صغيرة الحجم) والبصل.
2
نغلف الفخارة بالقصدير، وتشوى في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 180 مئوي حتى تنضج.
3
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
4
في وعاء، نخلط صلصة الشواء، صوص الورشسترشاير، صلصة الصويا والخردل، ونقوم بتتبيل اللحم بها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد خروف
1 حبة كبيرة
بندورة
4 حبة
بطاطا
3 حبة
جزر
5 حبة
بصل
5 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
صلصة ورشستر
1 كوب
صلصة الباربكيو
0.5 كوب
صلصة الصويا
0.25 كوب
كاتشاب
0.25 كوب
خردل
4 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نوزع شرائح البندورة في قاع الفخارة، نتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف حبة اللحم المتبلة، ثم نضيف البطاطا (صغيرة الحجم) والبصل.
2
نغلف الفخارة بالقصدير، وتشوى في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 180 مئوي حتى تنضج.
3
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
4
في وعاء، نخلط صلصة الشواء، صوص الورشسترشاير، صلصة الصويا والخردل، ونقوم بتتبيل اللحم بها.
