تشيز كيك الكنافة بالقشطة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6313
وقت الطهي
20 دقيقة
تشيز كيك الكنافة بالقشطة
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6313
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة | 400 غرام |
جبنة كريمية | 600 غرام |
قشطة | 1 علبة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قطر الحلويات (شيرة) | 0.5 كوب |
كريمة خفق | 0.5 كوب |
فستق حلبي مطحون | 1.5 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) ثم نضيف الكريمة السائلة، والقشطة، وماء الزهر، وماء الورد، والكركم، وقطرات القطر.
3
نوزع الكنافة مع السمن في قاع قالب التشيز كيك، ثم نخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً على درجة حرارة 180 مئوية.
4
نضيف الفستق الحلبي على الجوانب، ثم نتركها لتبرد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة
400 غرام
جبنة كريمية
600 غرام
قشطة
1 علبة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء الزهر
1 ملعقة طعام كبيرة
قطر الحلويات (شيرة)
0.5 كوب
كريمة خفق
0.5 كوب
فستق حلبي مطحون
1.5 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) ثم نضيف الكريمة السائلة، والقشطة، وماء الزهر، وماء الورد، والكركم، وقطرات القطر.
03
نوزع الكنافة مع السمن في قاع قالب التشيز كيك، ثم نخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً على درجة حرارة 180 مئوية.
04
نضيف الفستق الحلبي على الجوانب، ثم نتركها لتبرد.
05
نضيف خليط الكريمة في قالب الكنافة المحضر مسبقًا، نسوي سطحه، ثم نضيف القشطة، ثم طبقة من الكنافة المحمصة.
صور الوصفة
فيديو
