تشيز كيك الكنافة بالقشطة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6313
وقت الطهي
20 دقيقة
تشيز كيك الكنافة بالقشطة
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6313
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة | 400 غرام |
جبنة كريمية | 600 غرام |
قشطة | 1 علبة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قطر الحلويات (شيرة) | 0.5 كوب |
كريمة خفق | 0.5 كوب |
فستق حلبي مطحون | 1.5 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) ثم نضيف الكريمة السائلة، والقشطة، وماء الزهر، وماء الورد، والكركم، وقطرات القطر.
3
نوزع الكنافة مع السمن في قاع قالب التشيز كيك، ثم نخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً على درجة حرارة 180 مئوية.
4
نضيف الفستق الحلبي على الجوانب، ثم نتركها لتبرد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة
400 غرام
جبنة كريمية
600 غرام
قشطة
1 علبة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء الزهر
1 ملعقة طعام كبيرة
قطر الحلويات (شيرة)
0.5 كوب
كريمة خفق
0.5 كوب
فستق حلبي مطحون
1.5 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) ثم نضيف الكريمة السائلة، والقشطة، وماء الزهر، وماء الورد، والكركم، وقطرات القطر.
3
نوزع الكنافة مع السمن في قاع قالب التشيز كيك، ثم نخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً على درجة حرارة 180 مئوية.
4
نضيف الفستق الحلبي على الجوانب، ثم نتركها لتبرد.
5
نضيف خليط الكريمة في قالب الكنافة المحضر مسبقًا، نسوي سطحه، ثم نضيف القشطة، ثم طبقة من الكنافة المحمصة.
