سلطة الباستا الإيطالية

نسلق الباستا في ماء مغلي مع ملعقة من الملح والقليل من زيت الزيتون، وتُطهى حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة.

في وعاء، نخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، السكر، الثوم المفروم، الخل، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

في طبق التقديم، نخلط المعكرونة، الجبنة، الزيتون الأسود، الزعتر، البصل المفروم، الريحان (أو البقدونس كبديل)، الببروني، والدريسنج المحضّر مسبقًا، ثم تُقدّم.