بطاطا فرنسية (هاشي بارمنتييه)
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4040
وقت الطهي
40 دقيقة
بطاطا فرنسية (هاشي بارمنتييه)
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4040
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
جزر | 2 حبة |
كرفس | 3 أعواد |
ثوم | 3 حبة |
صلصة بندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بطاطا | 0.5 كيلو |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب، ثم نضيف الثوم والجزر واللحم ونستمر بالتقليب.
2
نضيف الكرفس، صلصة البندورة، بودرة مرق الدجاج، والزعتر، ونحرّك جيدًا.
3
نضيف الكريمة ونقلبها. (يمكن إضافة ملعقة من الطحين إذا كانت الكريمة سائلة جدًا).
4
في قدر آخر، نضع الزبدة ونضيف الحليب ونحرك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
جزر
2 حبة
كرفس
3 أعواد
ثوم
3 حبة
صلصة بندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
بطاطا
0.5 كيلو
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب، ثم نضيف الثوم والجزر واللحم ونستمر بالتقليب.
02
نضيف الكرفس، صلصة البندورة، بودرة مرق الدجاج، والزعتر، ونحرّك جيدًا.
03
نضيف الكريمة ونقلبها. (يمكن إضافة ملعقة من الطحين إذا كانت الكريمة سائلة جدًا).
04
في قدر آخر، نضع الزبدة ونضيف الحليب ونحرك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
05
نضيف البطاطا المسلوقة والمهروسة ونقلبها جيدًا، ثم نضيف الحليب تدريجيًا حتى نحصل على قوام متماسك وطري.
صور الوصفة
فيديو
