بطاطا فرنسية (هاشي بارمنتييه)

في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب، ثم نضيف الثوم والجزر واللحم ونستمر بالتقليب.

نضيف الكرفس، صلصة البندورة، بودرة مرق الدجاج، والزعتر، ونحرّك جيدًا.

نضيف الكريمة ونقلبها. (يمكن إضافة ملعقة من الطحين إذا كانت الكريمة سائلة جدًا).

في قدر آخر، نضع الزبدة ونضيف الحليب ونحرك حتى تذوب الزبدة تمامًا.

نضيف البطاطا المسلوقة والمهروسة ونقلبها جيدًا، ثم نضيف الحليب تدريجيًا حتى نحصل على قوام متماسك وطري.