متبل كوسا
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
605
وقت الطهي
30 دقيقة
متبل كوسا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
605
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 0.5 كيلو |
لبن | 1 كوب |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نُقشّر حبات الكوسا ونسلقها في ماء ساخن حتى تصبح طرية وناضجة.
2
نضع الكوسا المسلوقة في مصفاة ونهرسها، ثم نتركها لتبرد تمامًا.
3
في قدر، نضع اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والنعنع، ونخلط جيدًا.
4
نضيف الكوسا المهروسة إلى خليط اللبن ونخلط حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
كوسا
0.5 كيلو
لبن
1 كوب
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 حبة
ثوم مهروس
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُقشّر حبات الكوسا ونسلقها في ماء ساخن حتى تصبح طرية وناضجة.
02
نضع الكوسا المسلوقة في مصفاة ونهرسها، ثم نتركها لتبرد تمامًا.
03
في قدر، نضع اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والنعنع، ونخلط جيدًا.
04
نضيف الكوسا المهروسة إلى خليط اللبن ونخلط حتى تتجانس.
05
تُسكب في طبق التقديم وتُزيّن بزيت الزيتون والنعنع، وتُقدَّم باردة.
صور الوصفة
فيديو
