متبل كوسا
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
605
وقت الطهي
30 دقيقة
متبل كوسا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
605
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 0.5 كيلو |
لبن | 1 كوب |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نُقشّر حبات الكوسا ونسلقها في ماء ساخن حتى تصبح طرية وناضجة.
2
نضع الكوسا المسلوقة في مصفاة ونهرسها، ثم نتركها لتبرد تمامًا.
3
في قدر، نضع اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والنعنع، ونخلط جيدًا.
4
نضيف الكوسا المهروسة إلى خليط اللبن ونخلط حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
0.5 كيلو
لبن
1 كوب
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 حبة
ثوم مهروس
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نُقشّر حبات الكوسا ونسلقها في ماء ساخن حتى تصبح طرية وناضجة.
2
نضع الكوسا المسلوقة في مصفاة ونهرسها، ثم نتركها لتبرد تمامًا.
3
في قدر، نضع اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والنعنع، ونخلط جيدًا.
4
نضيف الكوسا المهروسة إلى خليط اللبن ونخلط حتى تتجانس.
5
تُسكب في طبق التقديم وتُزيّن بزيت الزيتون والنعنع، وتُقدَّم باردة.
