فول أخضر بالزيت والكزبرة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
2805
وقت الطهي
15 دقيقة
فول أخضر بالزيت والكزبرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2805
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 0.25 كوب |
كزبرة | 1 كوب |
زيت | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون | 0.5 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل والفلفل الأسود والملح والفلفل الأخضر الحار (حسب الرغبة) ونقلّب حتى يذبل البصل.
2
نضيف الفول وعصير الليمون والكمون وقليلًا من الماء، ونحرّك المزيج جيدًا، ثم نتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يسخن وينضج تمامًا.
3
لتحضير القَدْحة: في مقلاة صغيرة، نضع الزيت والثوم والكزبرة ونقلب لمدة دقيقة فقط حتى تظهر الرائحة الزكية.
4
نضيف القَدْحة إلى قدر الفول ونقلب المكونات معًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
0.3 كوب
كزبرة
1 كوب
زيت
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
0.5 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل والفلفل الأسود والملح والفلفل الأخضر الحار (حسب الرغبة) ونقلّب حتى يذبل البصل.
02
نضيف الفول وعصير الليمون والكمون وقليلًا من الماء، ونحرّك المزيج جيدًا، ثم نتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يسخن وينضج تمامًا.
03
لتحضير القَدْحة: في مقلاة صغيرة، نضع الزيت والثوم والكزبرة ونقلب لمدة دقيقة فقط حتى تظهر الرائحة الزكية.
04
نضيف القَدْحة إلى قدر الفول ونقلب المكونات معًا.
05
يُسكب الفول في طبق التقديم، ويُزيّن بالكزبرة الخضراء، زيت الزيتون، أو شرائح الليمون حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
