فطيرة الفواكه الصيفية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3198
وقت الطهي
30 دقيقة
فطيرة الفواكه الصيفية
من الشيف يارا عبيدات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3198
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2.5 كوب |
زبدة | 200 غرام |
سكر | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء بارد | 0.5 كوب |
دراق | 0.5 كوب |
تين | 0.5 كوب |
خوخ | 0.5 كوب |
سكر بني | 0.25 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
برش الليمون | 1 حبة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
خطوات الطهي
1
تحضير العجين: في محضرة الطعام، نخلط الطحين والسكر وبرش الليمون والزبدة الباردة والماء حتى تجانس المكونات ويصبح القوام رملي.
2
نغلف العجين وندعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3
تحضير الحشوة: في وعاء، نخلط شرائح الفواكه مع النشا والسكر البني والقرفة وعصير الليمون.
4
التحضير النهائي: نفرد العجين بواسطة مرق الطعام.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الفواكة
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
2.5 كوب
زبدة
200 غرام
سكر
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء بارد
0.5 كوب
دراق
0.5 كوب
تين
0.5 كوب
خوخ
0.5 كوب
سكر بني
0.3 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
برش الليمون
1 حبة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير العجين: في محضرة الطعام، نخلط الطحين والسكر وبرش الليمون والزبدة الباردة والماء حتى تجانس المكونات ويصبح القوام رملي.
02
نغلف العجين وندعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
03
تحضير الحشوة: في وعاء، نخلط شرائح الفواكه مع النشا والسكر البني والقرفة وعصير الليمون.
04
التحضير النهائي: نفرد العجين بواسطة مرق الطعام.
05
نحشي العجين بالفواكه ثم نطوي الأطراف.
صور الوصفة
فيديو
