موزات لحم مشوية بالأكياس مع الأرز
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
5305
وقت الطهي
60 دقيقة
موزات لحم مشوية بالأكياس مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
5305
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 0.5 كيلو |
جزر | 0.5 كيلو |
بصل | 3 حبة |
ثوم | 10 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
أرز بسمتي | 4 كوب |
مرق الدجاج | 8 كوب |
ورق غار | 5 حبة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 5 حبة |
زعفران | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الورد | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مكسرات | 0.25 كوب |
موزات لحم الخروف | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف اللحم والبصل المفروم والثوم المفروم والجزر والبطاطا المقطعة والملح والفلفل الأسود والروزماري والكركم، ونخلط جيدًا.
2
نضعهم في أكياس الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 180.
3
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت، القرفة، كبش القرنفل، الهيل، الملح، الفلفل الأسود، البهار، وورق الغار، ونحرك قليلًا.
4
نضيف الأرز، مرق الدجاج، وماء الورد، ونتركه حتى ينضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
0.5 كيلو
جزر
0.5 كيلو
بصل
3 حبة
ثوم
10 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
أرز بسمتي
4 كوب
مرق الدجاج
8 كوب
ورق غار
5 حبة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
5 حبة
زعفران
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ماء الورد
2 ملعقة طعام كبيرة
مكسرات
0.3 كوب
موزات لحم الخروف
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نضيف اللحم والبصل المفروم والثوم المفروم والجزر والبطاطا المقطعة والملح والفلفل الأسود والروزماري والكركم، ونخلط جيدًا.
02
نضعهم في أكياس الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 180.
03
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت، القرفة، كبش القرنفل، الهيل، الملح، الفلفل الأسود، البهار، وورق الغار، ونحرك قليلًا.
04
نضيف الأرز، مرق الدجاج، وماء الورد، ونتركه حتى ينضج.
05
نضع الأرز في طبق التقديم، ونضيف اللحم المشوي بالخضار، ونزين بالمكسرات.
صور الوصفة
فيديو
