موزات لحم مشوية بالأكياس مع الأرز
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
5305
وقت الطهي
60 دقيقة
موزات لحم مشوية بالأكياس مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
5305
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 0.5 كيلو |
جزر | 0.5 كيلو |
بصل | 3 حبة |
ثوم | 10 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
أرز بسمتي | 4 كوب |
مرق الدجاج | 8 كوب |
ورق غار | 5 حبة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 5 حبة |
زعفران | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الورد | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مكسرات | 0.25 كوب |
موزات لحم الخروف | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف اللحم والبصل المفروم والثوم المفروم والجزر والبطاطا المقطعة والملح والفلفل الأسود والروزماري والكركم، ونخلط جيدًا.
2
نضعهم في أكياس الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 180.
3
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت، القرفة، كبش القرنفل، الهيل، الملح، الفلفل الأسود، البهار، وورق الغار، ونحرك قليلًا.
4
نضيف الأرز، مرق الدجاج، وماء الورد، ونتركه حتى ينضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
0.5 كيلو
جزر
0.5 كيلو
بصل
3 حبة
ثوم
10 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
أرز بسمتي
4 كوب
مرق الدجاج
8 كوب
ورق غار
5 حبة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
5 حبة
زعفران
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ماء الورد
2 ملعقة طعام كبيرة
مكسرات
0.25 كوب
موزات لحم الخروف
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف اللحم والبصل المفروم والثوم المفروم والجزر والبطاطا المقطعة والملح والفلفل الأسود والروزماري والكركم، ونخلط جيدًا.
2
نضعهم في أكياس الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 180.
3
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت، القرفة، كبش القرنفل، الهيل، الملح، الفلفل الأسود، البهار، وورق الغار، ونحرك قليلًا.
4
نضيف الأرز، مرق الدجاج، وماء الورد، ونتركه حتى ينضج.
5
نضع الأرز في طبق التقديم، ونضيف اللحم المشوي بالخضار، ونزين بالمكسرات.
