لحمة راس العصفور مع الريحان
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2920
وقت الطهي
30 دقيقة
لحمة راس العصفور مع الريحان
من الشيف طارق منذر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2920
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
فطر | 2 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ورق الريحان | 1 كوب |
صنوبر | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تحضير الصلصة: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الريحان وزيت الزيتون والصنوبر وجبنة البارميزان، ثم نخلط جيداً.
2
تحضير اللحمة مع الريحان: في وعاء، نضيف اللحمة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم نحرك جيداً.
3
نضع قدر على النار، نضيف زيت الزيتون واللحمة، نطهيها لمدة 3 دقائق، ثم نبدأ بالتحريك.
4
نضيف شرائح الفطر والصلصة والكريمة، ثم نحرك جيداً لحين الغليان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- كيتو
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
فطر
2 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
ورق الريحان
1 كوب
صنوبر
0.3 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الصلصة: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الريحان وزيت الزيتون والصنوبر وجبنة البارميزان، ثم نخلط جيداً.
02
تحضير اللحمة مع الريحان: في وعاء، نضيف اللحمة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم نحرك جيداً.
03
نضع قدر على النار، نضيف زيت الزيتون واللحمة، نطهيها لمدة 3 دقائق، ثم نبدأ بالتحريك.
04
نضيف شرائح الفطر والصلصة والكريمة، ثم نحرك جيداً لحين الغليان.
05
نزين طبق التقديم بالريحان.
صور الوصفة
فيديو
