شوربة البطاطا الحلوة والجزر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
45 دقيقة
شوربة البطاطا الحلوة والجزر
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
بطاطا حلوة | 5 حبة |
جزر | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 4 كوب |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
لوز | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الشوربة: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم حتى تذبل.
2
نضيف البطاطا الحلوة المقطعة والجزر المقطع والهيل المطحون والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والبهار السادة، ثم نحرك جيدًا.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والماء الدافئ، ثم نتركه لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
4
نهرس الخليط جيدًا، ثم نضيف العسل وكريمة الطبخ ونتركه لعدة دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
بطاطا حلوة
5 حبة
جزر
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
4 كوب
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
لوز
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الشوربة: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم حتى تذبل.
2
نضيف البطاطا الحلوة المقطعة والجزر المقطع والهيل المطحون والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والبهار السادة، ثم نحرك جيدًا.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والماء الدافئ، ثم نتركه لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
4
نهرس الخليط جيدًا، ثم نضيف العسل وكريمة الطبخ ونتركه لعدة دقائق.
5
نزين الطبق باللوز.
