شوربة البطاطا الحلوة والجزر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
45 دقيقة
شوربة البطاطا الحلوة والجزر
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
بطاطا حلوة | 5 حبة |
جزر | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 4 كوب |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
لوز | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الشوربة: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم حتى تذبل.
2
نضيف البطاطا الحلوة المقطعة والجزر المقطع والهيل المطحون والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والبهار السادة، ثم نحرك جيدًا.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والماء الدافئ، ثم نتركه لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
4
نهرس الخليط جيدًا، ثم نضيف العسل وكريمة الطبخ ونتركه لعدة دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
بطاطا حلوة
5 حبة
جزر
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
4 كوب
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
لوز
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الشوربة: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم حتى تذبل.
02
نضيف البطاطا الحلوة المقطعة والجزر المقطع والهيل المطحون والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والبهار السادة، ثم نحرك جيدًا.
03
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والماء الدافئ، ثم نتركه لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
04
نهرس الخليط جيدًا، ثم نضيف العسل وكريمة الطبخ ونتركه لعدة دقائق.
05
نزين الطبق باللوز.
صور الوصفة
فيديو
