خبز بالحليب المكثف المحلى
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2930
وقت الطهي
60 دقيقة
خبز بالحليب المكثف المحلى
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2930
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 1 كوب |
حليب مكثف محلى | 0.25 كوب |
بيض | 1 حبة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 0.5 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب مكثف محلى | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في العجانة، نضع الحليب الدافئ، السكر، والخميرة، ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2
نضيف البيض والحليب المُكثّف المُحلّى، ونخلط جيدًا.
3
نُضيف الطحين ونعجن لمدة 8 دقائق (يمكن إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر). ويمكن عجنها يدويًا لمدة 12 دقيقة.
4
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
حليب
1 كوب
حليب مكثف محلى
0.3 كوب
بيض
1 حبة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
0.5 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
2 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
0.3 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب مكثف محلى
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في العجانة، نضع الحليب الدافئ، السكر، والخميرة، ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
02
نضيف البيض والحليب المُكثّف المُحلّى، ونخلط جيدًا.
03
نُضيف الطحين ونعجن لمدة 8 دقائق (يمكن إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر). ويمكن عجنها يدويًا لمدة 12 دقيقة.
04
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
05
نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم نلفها على شكل رول (أسطوانة).
صور الوصفة
فيديو
