خبز بالحليب المكثف المحلى
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2930
وقت الطهي
60 دقيقة
خبز بالحليب المكثف المحلى
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2930
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 1 كوب |
حليب مكثف محلى | 0.25 كوب |
بيض | 1 حبة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 0.5 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب مكثف محلى | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في العجانة، نضع الحليب الدافئ، السكر، والخميرة، ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2
نضيف البيض والحليب المُكثّف المُحلّى، ونخلط جيدًا.
3
نُضيف الطحين ونعجن لمدة 8 دقائق (يمكن إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر). ويمكن عجنها يدويًا لمدة 12 دقيقة.
4
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب
1 كوب
حليب مكثف محلى
0.25 كوب
بيض
1 حبة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
0.5 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
2 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
0.25 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب مكثف محلى
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في العجانة، نضع الحليب الدافئ، السكر، والخميرة، ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2
نضيف البيض والحليب المُكثّف المُحلّى، ونخلط جيدًا.
3
نُضيف الطحين ونعجن لمدة 8 دقائق (يمكن إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر). ويمكن عجنها يدويًا لمدة 12 دقيقة.
4
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
5
نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم نلفها على شكل رول (أسطوانة).
