أرز بخاري بالجمبري
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4175
وقت الطهي
40 دقيقة
أرز بخاري بالجمبري
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4175
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 3 كوب |
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
بندورة | 2 حبة |
صلصة بندورة | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
جزر | 3 حبة |
زيت | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق غار | 2 حبة |
لومي | 4 حبة |
هيل حب | 10 حبة |
عود قرفة | 2 حبة |
خولنجان | 2 حبة |
قرنفل | 6 حبة |
شيبة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عود قرفة | 2 عود |
برش البرتقال | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز | 0.25 كوب |
زبيب | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل ونقلّب حتى يذبل قليلًا.
2
نُضيف الجمبري (الروبيان) ونحرّك حتى يتغيّر لونه.
3
نُضيف اللومي، أعواد القرفة، الخلنجان، الشيبة، بودرة الخضار، الهيل، القرنفل، الفلفل الحار، والجزر، ونحرّك المكونات جيدًا.
4
نُضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، ونُحرّك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الأسماك
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
3 كوب
قريدس (جمبري)
1 كيلو
بندورة
2 حبة
صلصة بندورة
0.3 كوب
بصل
1 حبة
جزر
3 حبة
زيت
0.3 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق غار
2 حبة
لومي
4 حبة
هيل حب
10 حبة
عود قرفة
2 حبة
خولنجان
2 حبة
قرنفل
6 حبة
شيبة
1 ملعقة طعام كبيرة
عود قرفة
2 عود
برش البرتقال
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز
0.3 كوب
زبيب
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل ونقلّب حتى يذبل قليلًا.
02
نُضيف الجمبري (الروبيان) ونحرّك حتى يتغيّر لونه.
03
نُضيف اللومي، أعواد القرفة، الخلنجان، الشيبة، بودرة الخضار، الهيل، القرنفل، الفلفل الحار، والجزر، ونحرّك المكونات جيدًا.
04
نُضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، ونُحرّك جيدًا.
05
نُخرج حبات الجمبري التي تحتوي على القشر ونضعها جانبًا، ونُبقي الجمبري المقشّر داخل القدر.
صور الوصفة
فيديو
