المكبكة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2505
وقت الطهي
30 دقيقة
المكبكة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2505
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة حلزونية | 1 علبة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
جزر | 2 حبة |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
حمص مسلوق | 1 علبة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 7 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والملح حتى تذبل.
2
نضيف اللحم، الفلفل الأخضر الحار، والفلفل الأسود حتى تنضج.
3
نضيف الجزر المقطع، الكركم، رب البندورة، والماء الساخن لحين الغليان.
4
نضيف المعكرونة ويستمر بالغليان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة حلزونية
1 علبة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
جزر
2 حبة
فلفل حار أخضر
2 حبة
حمص مسلوق
1 علبة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
2 ملعقة طعام صغيرة
ماء
7 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والملح حتى تذبل.
02
نضيف اللحم، الفلفل الأخضر الحار، والفلفل الأسود حتى تنضج.
03
نضيف الجزر المقطع، الكركم، رب البندورة، والماء الساخن لحين الغليان.
04
نضيف المعكرونة ويستمر بالغليان.
05
نزين طبق التقديم باللوز.
صور الوصفة
فيديو
