المكبكة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2505
وقت الطهي
30 دقيقة
المكبكة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2505
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة حلزونية | 1 علبة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
جزر | 2 حبة |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
حمص مسلوق | 1 علبة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 7 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والملح حتى تذبل.
2
نضيف اللحم، الفلفل الأخضر الحار، والفلفل الأسود حتى تنضج.
3
نضيف الجزر المقطع، الكركم، رب البندورة، والماء الساخن لحين الغليان.
4
نضيف المعكرونة ويستمر بالغليان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة حلزونية
1 علبة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
جزر
2 حبة
فلفل حار أخضر
2 حبة
حمص مسلوق
1 علبة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
2 ملعقة طعام صغيرة
ماء
7 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والملح حتى تذبل.
2
نضيف اللحم، الفلفل الأخضر الحار، والفلفل الأسود حتى تنضج.
3
نضيف الجزر المقطع، الكركم، رب البندورة، والماء الساخن لحين الغليان.
4
نضيف المعكرونة ويستمر بالغليان.
5
نزين طبق التقديم باللوز.
