بامية بالزيت
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
729
وقت الطهي
20 دقيقة
بامية بالزيت
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
729
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
بامية | 500 غرام |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بندورة | 1.5 كوب |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 6 حبة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
فلفل حار | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نُزيل رؤوس البامية، ثم نضعها في مقلاة على النار مع زيت الزيتون، والثوم، والفلفل الأخضر الحار، ونقلّبها قليلًا.
3
نضيف معجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والسكر، والملح، والفلفل الأسود، ومرق (أو ماء)، ونحرّك جيدًا.
4
نسكب خليط البامية في فخارة، وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بامية
500 غرام
زيت زيتون
0.25 كوب
بندورة
1.5 كوب
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
6 حبة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
0.5 كوب
فلفل حار
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نُزيل رؤوس البامية، ثم نضعها في مقلاة على النار مع زيت الزيتون، والثوم، والفلفل الأخضر الحار، ونقلّبها قليلًا.
3
نضيف معجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والسكر، والملح، والفلفل الأسود، ومرق (أو ماء)، ونحرّك جيدًا.
4
نسكب خليط البامية في فخارة، وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
