ورق توت محشي

نتبل قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود، ونضعها في قدر على النار حتى تأخذ لونًا خفيفًا لمدة دقيقتين.

في مقلاة على النار، نضع الزيت النباتي ومعجون الطماطم، ونخلطهما لمدة دقيقتين.

لتحضير الحشوة: في وعاء، نضع الأرز المغسول والمنقوع، والطماطم، وبودرة مرق الدجاج، وبودرة البصل، واللحم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، ونضيف نصف كمية معجون الطماطم المحضّر، ثم نخلط جيدًا.

نفرد أوراق التين المغسولة، ونضع قليلًا من حشوة الأرز، ونطوي طرفًا من الجهة اليمنى وآخر من الجهة اليسرى، ثم نلفها بإحكام.